后院这边正在宰羊宰牛，看得出来这白事办的挺大的，毕竟光羊就三头！

这是西北的特色，牛羊上桌比猪肉的频率高，当然，规格也高。

周游和主家聊了聊习俗和口味，然后到后院搭的棚子准备了。

“周哥，今晚咱们做什么？”

“羊肉泡馍！”

“得嘞！”

今晚吃的不是席，而是谢礼，毕竟白事大家都是自发来帮忙的，而且显然已经定下了抬棺的人！

不一会儿杀完的羊就被送了过来，一同过来的还有一位五十岁出头，叼着烟杆的老头儿！

“没想到根生竟然找了这么年轻的一位师傅！”

老人家嘟囔了一声，然后指了指整羊，问道：“要我给分不？”

这羊是刚宰的，看得出来手法很不错，内脏已经全部去除。

“不用，我来！”

周游知道老爷子是考验他呢，顺手拿起刀：“小浩，看清楚了，羊肉占我国供肉量第二，而我们吃的羊肉，一般分为山羊和绵羊两大类……”
本章已完成！