顾守正捋着胡须，饶有兴致地看着。

林骁走上高台，朗声道：“大家安静，相信大家也听说了，盐商刘震山罪大恶极，雇凶袭击衙门，已被斩首，昨日抄家，从他家中抄出大量粗盐，现在平价分给大家！”

百姓们顿时欢呼起来。

“但是！”林骁话锋一转，“刘震山这奸商，往粗盐中掺杂了大量杂质，粗盐变毒盐，今日，我便帮大家将杂质去除！”

说罢，他开始操作。

他先将一大麻袋的粗盐倒入大木桶中，兑入清水充分搅拌溶解。

然后用粗麻布多层过滤，滤去大颗粒的泥沙和杂质。

静置沉淀片刻后，将过滤后的盐水倒入大锅中。

接着，他将生豆浆倒入盐水中，小火慢煮。

豆浆中的蛋白质与钙、镁离子结合，形成絮状沉淀，将那些细微的杂质一并吸附。

他熟练地撇去浮沫，锅中的盐水逐渐变得清澈。

随着水分不断蒸发，锅底开始析出一层洁白的晶体。

等到水分基本蒸干，林骁将锅底的盐晶捣碎，捧起一把，展示给台下众人看。

“这就是细盐！”

台下所有人都惊呆了。

“天哪！

粗盐真的变成细盐了！”

“这怎么可能？

这简直是仙术啊！”

“大人真是神人啊！”

百姓们纷纷跪倒在地，有的甚至激动得热泪盈眶。

林骁笑道：“跪下干嘛？

快起来！

从今往后，大家就不用再吃那毒盐了！”

一个老妇人抬头问道：“大人，那这细盐怎么卖？”

林骁朗声道：“朝廷核定官盐四十文一斤，我这细盐，定价四十五文一斤，大家看如何？”

“四十五文？”

“太便宜了！

之前刘震山卖一百文一斤，还是一斤盐半斤泥！”

“大人真是千古难遇的好官啊！”

林骁信誓旦旦说道：“以后在桃源县，我要让家家户户吃得起盐，吃好盐！”

百姓们掌声雷动，许多人流下了眼泪。

“不过，我有个要求。”林骁话锋一转。

台下瞬间安静下来。

“要求就是，回去拿细盐炒菜，炒好吃一点，让你家男人在城头多使些力气，争取早日把城墙修好！”

妇女们哄堂大笑：“没问题，大人，有了这细盐，我家男人指定力大如牛！”

就在这时，顾守正缓缓走上台。

百姓们见到他那一身四品官袍，纷纷露出敬畏的神色。

林骁拱手道：“大人，你怎么来了？”

顾守正没有回答，而是走到锅前，捻起一点细盐，放在指尖搓了搓，又尝了一点。

他的眼睛越来越亮，最终忍不住开口问道：“林兄，你这粗盐提纯之法，是跟谁学的？”

林骁有些尴尬：“看了一些古籍，自己研究学会的。”

“太厉害了！”顾守正惊叹道，“真是令人大开眼界，桃源县有你在，真是有福了！”
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