算完这笔账，三大爷背着手走了。

陈卫东乐得清静。

规矩立住了，往后谁想拍，掏钱。

不想掏的，自动退散。

省了他多少口舌。

下午三点，陈母开始忙活年夜饭。

陈卫东把相机收好锁进柜子，挽起袖子进了厨房。

案板上摆着一块三指厚的五花肉，肥瘦相间，是托人从东四肉铺里买的好肉。

“妈，我来切。”

陈母让出位置，去揉四喜丸子的肉馅。

陈卫东拿着菜刀，把五花肉切成麻将块大小，刀口齐整。

锅里先下冰糖炒色，糖化了往里搁肉块，大火煸出油脂，酱油料酒一勺一勺往里淋。

灶火烧得旺，肉在铁锅里“滋啦”作响，油烟裹着酱香味蹿出厨房。

没过多久，这股味道就飘满了整个后院。

再过一会儿，连中院都闻着了。

陈建国在门口贴春联，站在板凳上举着红纸，嘴里叼着浆糊刷子，鼻子使劲吸了两下。

“这肉味……绝了。”

卫强和卫民在巷子里捡哑炮回来，一进院就冲着厨房方向猛吸鼻子，跟两条小猎犬一样。

“妈！

红烧肉！”

“滚远点！

没好呢！

手洗了没？”

俩人“嗷”一声又跑了。

天擦黑的时候，菜齐了。

堂屋里八仙桌擦得干净，四条长凳摆好。

陈母端菜上桌：红烧肉、四喜丸子、醋溜白菜、炸花生米，还有一盘拍黄瓜。

中间搁着一瓶二锅头，是陈卫东从王府井带回来的。

一家五口落座。

陈建国坐主位，把酒瓶拧开，先给陈卫东倒了一杯，再给自己满上。
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