糖液缓缓倒进提前刷油的木盘里，众人眼睛已经瞪圆。

“别光瞅着了，都尝尝，小心烫！”

吴起说罢，在竹片上撇下一节糖块递给李茯苓，后者轻咬一口，眸光一闪：

“真甜！

比我吃过的蜜糖都甜！”

”哗——”

众人也迫不及待，连忙上手从竹片上掰一小段品尝，吃罢过后无不称奇。

吴起手上动作没停，觉得温度差不多后，又开始上手扯糖，原本逐渐凝固的糖块，随着吴起反复拉扯，眼见深褐色麦芽糖浆与空气结合后，逐渐变成了浅褐色，体积也大了一圈。

“还行，二十四斤五两，一百斤原料出糖率近二成半！”吴起拿过秤杆称重

“这简直就是神迹！”

众人再次发出感慨，心里盘算这缸原料才值几个钱，一百斤粮食在当下不到一两银子，但熬出来这锅糖，翻了二十几倍！

“大人！

咱们发财了！”

赵毅看向剩余19缸原料，咽了咽口水。

李茯苓倒是想起什么，出言提醒道：“吴大人，这糖还没起名字，你给取一个吧？”

吴起闻言一怔，他原本想随口说出麦芽糖，但又恐涉及商业机密，麦芽糖制作并不难，至少现目前还是自己独家，他略做思索后说道：

“既然是咱们柳叶屯产的糖，就叫柳叶糖吧，回头叫刘大锤他们，多做些柳叶烙铁，等倒入模具分糖的时候，印个记号！”

“好！”

“就叫柳叶糖！”

众人纷纷叫好。

吴起也是强压激动，吩咐众人道：“方法大家都看到了，一定要用小火熬糖，宁可慢点，切不可火大烧糊了，头几锅我来把关！”

“诺！”赵毅重重点头。

制糖组轮番上阵，把旁边蒸酒的灶台也临时征用，两口大锅同时熬糖。

因为这一批原料的工艺都差不多，最后出糖都在二十三四斤，让众人眼前一亮的是，唯一的女工李茯苓慢工出细活，两锅出糖都在二十六七斤！

吴起看在眼里，和李茯苓吩咐道：“你们女子手巧心细，后面制糖坊修好，原料准备用男工，熬糖扯糖用女工。”

“好，都依你！”李茯苓甜甜一笑。

赵毅继续带人守在实验棚熬糖，吴起睡了一天精神抖擞，带着媳妇返回自家小院。

是夜，双方各自埋头苦干。

清晨时分，待到吴起夫妻两人返回，这一批二十个陶缸，两千余斤原料，最终熬出糖四百八十余斤，这些都是白花花的银子啊！

吴起心情大好：“赵毅，给兄弟们每人赏银十两，外加一斤麦芽糖！”

“吴大人万岁！”

众人欢呼雀跃，就连先前和吴起打赌的何有强，也开始期待开坛品酒那天！

吴起倒是没有自满，看着欢呼的众人，从怀里掏出一张草纸递给身边的李茯苓：

“这是我想的几个不同的工艺，分别是麦芽长度，粟米的温度，还有发酵时间，你带人用少量原料试验一下，看最后哪种出糖量更高！”

李茯苓乖巧点头，轻轻接过塞入怀中，用外面经商的行话来说，这就是关键诀窍。

往后几天，赵毅带着一什战兵继续按原方法备料，一石小麦加十石粟米，只是熬糖的时候，选了这些战兵的老婆帮忙，都是一些双十年纪的女子，第二批出糖五百六十余斤，稳定在两成半。
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