这次她也算深度参与了611，到了年底，一个年度先进跑不了。

紧接着调级，加工资.

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反正只要踏上了这条‘进步车道’，接下来就是一系列正向的连锁反应，她只要踏踏实实干活、学习，等着就行。

所以为什么都愿意找‘大师’、‘名教授’拜师呢？

师门提携十分重要，能让你比别人节省十好几年。

甚至整个人生都会发生云泥之别般的改变。

混到了上午十点，今天的签到时间又到了。

“叮，宿主今日签到奖励为，‘玉华台’水晶虾饼x20。”

水晶虾饼是一道‘名菜’，梁实秋先生就曾在《雅舍谈吃》里专门介绍过它，称它是‘玉华台的杰作’。

特别文里那段山东跑堂的对话让人忍俊不禁，十分有趣。

《雅舍谈吃》终究就是看个风土人情，人生雅趣。

要是将它奉为‘饮食圭皋，做菜指南’那就偏差甚远了。

梁先生是学问家，又是‘厚德福’的东家。

出身贵重，好吃、会吃。

但东家却未必知道庖厨之道。

他文中自己试做菜肴以失败居多，先生自嘲：“烹饪一道非力巴所能为。”这份坦荡风趣让人不禁莞尔，却也是一番旁证。

不精通做菜，那谈起吃来更多只能偏重个人主观感受，甚至不知道评价好坏的标准在哪里。

不知道何种食材该取其何味。

是品其干香？

或是赏其鲜甜？

这就是我们平时所说的知其然，而不知其所以然。

打个不恰当的比方吧。

就比如先生说一生未吃过呛虾。

虾中极品是太湖河虾，其肉质比新西兰鳌虾更上品。

而河虾的究极做法就是呛虾生食。

不识其妙，谈起虾来最终只能围着周围打转，却始终踩不到那个点。

就犹如隔靴挠痒一般。

先生提到这道水晶虾饼时说：‘.

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七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎，不要碎成泥.

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